餐饮企业数量，靠人力监管无法实现全覆盖；部分净化设备安装在天花板内、高楼台等，导致监管人员心有余力不足；有些监测项目需要检测公司、设备多次采样、较长时间的分析鉴定，执法成本 高、难度大。
年来，伴随着城市的扩大和人们交往的日益频繁，促使餐饮业飞速发展，餐饮业油烟的直接排放也成了各大城市居民的投诉热点。油烟颗粒粒径分布在在0.1-10微米之间，具有粒径小、粘附性强等特点，形成的油烟污染量大、面广、低空扩散性强对人体危害较大。科学研究早已证实，油烟中含有大量挥发性有机物，在空气中冷却会化合成为PM2.5，增加局地污染物浓度。在检测出的氮氧有机颗粒物中，局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占21%，汽车尾气和燃煤产生的烃类有机颗粒物占18%。也就是说，餐饮产生的油烟对大气造成的污染甚至超过了汽车尾气。
对于沸点高的开始进行汽化，则油面会产生很多的油泡。一开始所形成的油烟有可以用肉眼看见的，其主要是由小油液滴所组成的，直径约为10-3cm以上。当温度为270℃以后，处于沸点较大的食油开始进行汽化，这也是导致青烟发生的原因，主要是由主要肉眼可见的微油滴所组成，其中油烟会含有有毒物质，该直径范围为10-7-10-3cm。油烟的形成主要是很多油类和含有油类的物质在受热的条件下进行反应产生的有机烟气，有可能是在加热操作中，油料物料分解或是氧化等各种相关物质。针对油烟，油烟中还含有燃料燃烧等各种排放的主要污染物。其中污染物包括SOCO等等物质，同时还具有燃料燃烧后排放的污染物质。油烟污染物的形成，主要包括烷烃、烯烃、醛、酮、脂、脂肪酸等等各种。
产生对应的排放超标告警,对净化器的运行数据分析，上传净化设备对应的运行，停机，故障等告警，■数据分析运行时长分析，离线分析,告警占比，排名分析,历史数据统计等，■隐患管理系统对采集的告警数据分析，产生对应的隐患记录。
金叶仪器（山东）有限公司是一家生产并销售扬尘监测仪的厂家，是正规经营的厂家，有实地可考察的生产车间，还有专业负责任有专业知识的销售人员，也有经验丰富的技术人员和服务人员，在工地单位采购设备之后，会积极帮助工地单位接入环保台，完成与环保部门的对接，为工地单位提供一站式的服务。&
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